«¿Crees que los huevos solo sirven para desayunar? ¡Piénsalo de nuevo!». 🥚 Los huevos, ricos en proteínas y nutrientes esenciales, aumentan la energía, protegen el hígado y los ojos, reducen el apetito e incluso ayudan a que la piel luzca radiante. Descubre 13 beneficios sorprendentes de los huevos en el siguiente artículo 👇
Los huevos se han ganado su reputación como superalimento por una buena razón. Repletos de proteínas, vitaminas y nutrientes esenciales, son lo suficientemente versátiles como para tomarlos en el desayuno, la comida, la cena o incluso como tentempié rápido y saludable. Además, son saciantes y relativamente bajos en calorías.
Si nunca has pensado mucho en los beneficios de comer huevos, probablemente empezarás a tomarlos más a menudo después de leer esto.
1. Los huevos te proporcionan un impulso de energía duradero
Un solo huevo aporta unos 6 gramos de proteína de alta calidad y solo 70 calorías. Combina dos huevos con media taza de avena para obtener una comida abundante y baja en calorías que te mantendrá saciado y con energía.
2. Favorecen la salud del hígado
Los huevos son ricos en colina, un nutriente que ayuda a regular el metabolismo, mejorar la memoria, favorecer el sistema nervioso y proteger el hígado. También contribuye a prevenir la acumulación de placa en los vasos sanguíneos.
3. El colesterol de los huevos no es tan malo como crees
Contrariamente a la creencia popular, el colesterol de los huevos no aumenta automáticamente el colesterol en sangre en la mayoría de las personas. De hecho, el hígado produce colesterol por sí mismo, y comer huevos puede reducir esta producción.
4. Los huevos aumentan el colesterol bueno (HDL)
Comer huevos con regularidad puede aumentar los niveles de HDL, o colesterol «bueno», que está relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
5. Son excelentes para la salud ocular
Los huevos son una buena fuente de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que ayudan a proteger los ojos del daño relacionado con la edad, como la degeneración macular y las cataratas.
6. Los huevos ayudan a controlar el apetito
Los huevos son muy saciantes. Empezar el día con huevos puede ayudar a reducir la ingesta total de calorías, ya que te mantienen saciado durante más tiempo.
7. Son naturalmente sin gluten y bajos en carbohidratos
Los huevos son una excelente fuente de proteínas para las personas con sensibilidad al gluten o diabetes. Sin embargo, algunos estudios sugieren precaución para los diabéticos de tipo 2, ya que el consumo excesivo de huevos puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas en este grupo.
8. Los huevos fortalecen los huesos
Son una de las pocas fuentes naturales de vitamina D, que desempeña un papel crucial en la absorción del calcio y la salud ósea, lo que puede reducir el riesgo de osteoporosis.
9. Pueden reducir el riesgo de cáncer
La colina, el mismo nutriente que favorece la función hepática, se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de mama en las mujeres, según Women’s Health. (Nota: la colina se encuentra en la yema, ¡así que no te la saltes!).
10. Excelentes para desarrollar músculo
Las proteínas ayudan a reparar y desarrollar el tejido muscular. Comer huevos después del entrenamiento puede ayudar a la recuperación y favorecer el crecimiento muscular.
11. Beneficiosos para el embarazo
Si puedes tolerar los huevos durante el embarazo, son un excelente complemento nutricional. Dos huevos aportan alrededor de 250 mg de colina, que favorece el desarrollo cerebral del feto y puede ayudar a prevenir defectos del tubo neural.
12. Piel radiante y cabello fuerte
Los huevos contienen biotina, una vitamina del complejo B que ayuda a convertir los alimentos en energía y también favorece la salud del cabello, la piel y las uñas.
13. ¿Marrones o blancos? No importa
Por último, no te preocupes por el color de los huevos. Los huevos marrones provienen de gallinas más grandes y de plumaje rojo, mientras que los blancos provienen de razas más pequeñas y de plumaje blanco. Desde el punto de vista nutricional, son casi idénticos.
