Si te gustan las patatas, ¡estás en el lugar adecuado! 🥔🍟 Esta receta es increíblemente fácil y no te costará ningún esfuerzo, ¡pero te sorprenderá lo DELICIOSA que resulta! 🤤😍 ¡Esta pizza a base de papas será la mejor opción para el almuerzo o la cena de quienes tienen antojo de algo diferente y satisfactorio! 👌🤗 ¡Agarra tu cuaderno y bolígrafo que voy a compartir cómo hacerla en este artículo! 👇
Buscas una comida única y sabrosa que sea a la vez sencilla y satisfactoria? Esta «pizza» en sartén a base de patatas es una opción fantástica para comer o cenar cuando tengas antojo de algo diferente. Los ingredientes son totalmente a su gusto: elija una mezcla de verduras o añada sus carnes favoritas. Si lo desea, puede mejorar la base añadiendo un poco de nata agria o harina. Aquí tienes una receta sencilla con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.
Ingredientes y preparación
Empiece pelando las patatas: necesitará unos 500 gramos una vez peladas. Esta cantidad creará una base de aproximadamente 1,5 cm de grosor, aunque puede ajustarla según sus preferencias.
Ralle las patatas con un rallador grueso, asegurándose de conservar la humedad que hayan soltado. Espolvoréelas con sal y, si lo desea, añada sus condimentos favoritos.
Cascar dos huevos en las patatas ralladas y mezclarlo todo bien.
Cocinar la base de patata
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Reparte la mezcla de patatas uniformemente en la sartén, dándole forma de capa lisa. Cúbrala con una tapa y déjela cocer durante unos 10 minutos hasta que la base se dore.
Dé la vuelta con cuidado a la base de patata ayudándose de un plato.
Montaje de los aderezos
Para la salsa, combina un poco de salsa de tomate con mayonesa y pincélala sobre la capa de patata cocida.
Esparce por encima el queso rallado y la salchicha cortada en dados. Añada rodajas de tomate y pimiento dulce para darle más sabor y textura.
Espolvoree con albahaca seca y cebollas de verdeo picadas.
Toques finales
Vuelva a tapar la sartén y cocine durante otros 10-13 minutos, para que los ingredientes se calienten y el queso se derrita bien. El tiempo de cocción puede variar según el tipo y el grosor de las patatas.
El resultado es un plato irresistiblemente crujiente y sabroso. Si prefiere una versión vegetariana, simplemente omita la salchicha.
¡Pruébalo!
Si es la primera vez que prepara una «pizza» de patata en sartén, está de suerte. Y si ya has hecho algo parecido antes, ¡considéralo un delicioso recordatorio para volver a tu mesa!